Bien choisir sa cuisine et vaisselle camping
Sur le terrain, vous cuisinez souvent assis par terre, avec un réchaud posé sur un sol inégal et une réserve d'eau limitée. Le matériel doit s'adapter à ça, pas à votre cuisine de tous les jours.
Le poids et l'encombrement d'abord
Le poids décide souvent tout. Un récipient en inox pèse bien plus lourd que le même format en aluminium. Sur un sac de randonnée, l'écart se sent au bout de quelques heures de marche.
L'encombrement compte autant. Une popote qui s'emboîte dans une autre, des couverts qui se glissent dans le manche de la casserole, une assiette qui sert aussi de couvercle : ces détails libèrent de la place.
Matières et vaisselle : ce qui tient le choc
Choisir sa cuisine et vaisselle camping, c'est aussi choisir une matière. L'inox encaisse les chocs et supporte une flamme directe. Il refroidit lentement, ce qui garde un plat chaud plus longtemps. En contrepartie, il est lourd et il accroche à la cuisson.
L'aluminium est léger et chauffe vite. Il se déforme si vous poussez le feu, et il marque au contact des aliments acides. Une popote en aluminium anodisé tient mieux dans le temps.
Le silicone et le plastique dur servent surtout aux gamelles pliables, aux gobelets et aux boîtes. Ils se transportent bien, mais ils ne vont pas sur le feu.
La porcelaine ne survit pas à un trajet dans un sac. Restez sur de l'incassable : plastique dur, mélamine, bambou, inox. Vérifiez le diamètre avant d'acheter, un bol trop large se coince dans la popote et prend une place folle.
Pour les couverts, l'inox gagne sur la solidité et le plastique dur sur le poids. Un couteau pliant qui coupe vraiment vaut mieux qu'un trio de couverts de cantine qui plie au premier repas.
- Une popote avec son couvercle.
- Une assiette creuse qui sert aussi de bol.
- Du savon biodégradable, pour ne rien laisser sur place.
- Un chiffon en microfibre, pour tout essuyer avant de ranger.
Entretien : sécher avant de ranger
Ne rangez jamais la vaisselle humide. Enfermée dans un sac, l'humidité tourne en odeur de renfermé en une nuit. Essuyez, laissez sécher à l'air, puis rangez.
Sur le terrain, lavez à l'eau chaude avec très peu de savon, et rincez loin des points d'eau naturels. Les éponges abrasives rayent les revêtements antiadhésifs en quelques utilisations, et un fond rayé accroche ensuite tout ce que vous cuisinez.
Après un long séjour, jetez un œil aux poignées et aux joints. Une poignée qui branle finit par lâcher au mauvais moment.
Le bon matériel de cuisine et vaisselle camping est celui que vous oubliez : léger, empilable, facile à laver.
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